Vaka: Tarım ve Gıda Yatırımlarında Fizibilite — Mantar Üretim Tesisi, Soğuk Hava Deposu ve Kooperatifler
- 7 Kasım 2026
- Yayınlayan: Nazmi Oktay
- Kategori: Vaka Örnekleri
Sektörler: Tarım, gıda işleme, depolama
Bölge: Hatay, Gaziantep (Nizip)
Kurum tipleri: Uluslararası insani yardım kuruluşu, kooperatifler, ticaret borsası
Hizmet: Yatırım fizibilitesi ve pazar araştırması
Dönem: 2019–2022
Müşteri gizliliği nedeniyle kurum ve firma adları paylaşılmamıştır.
Özet: Uluslararası bir insani yardım kuruluşu adına Hatay’da bir kooperatifin kültür mantarı üretim tesisinin kapasite artışı için fizibilite raporu, Gaziantep’te bir gıda kooperatifinin kapasite artışı için pazar araştırması ve yatırım fizibilitesi hazırladık. Nizip’te ise bir ticaret borsası için Antep fıstığına yönelik soğuk hava deposu fizibilitesi yaptık.
Başlangıç durumu
Kooperatif ve tarımsal yatırımlarda karar vericilerin en çok zorlandığı konular; talebin gerçekçi tahmini, kapasitenin doğru seçimi ve yatırımın üyeler açısından sürdürülebilir olup olmadığıdır. Destek veren kurumlar da kaynak ayırmadan önce yatırımın teknik ve finansal olarak yapılabilir olduğunu görmek istiyordu.
Yaptığımız çalışma
- Ürün ve bölge bazında pazar ve talep analizi
- Mevcut üretim kapasitesinin ve kapasite artış seçeneklerinin değerlendirilmesi
- Makine, ekipman, bina ve işletme sermayesi ihtiyacının hesaplanması
- Gelir-gider projeksiyonu, nakit akışı, geri ödeme süresi ve duyarlılık analizi
- Raporun destek veren kurumun formatına göre hazırlanması ve sunulması
Sonuç
Her yatırım için karar vericilerin yatırımın devam edip etmeyeceğine ve hangi ölçekte yapılacağına karar verebileceği raporlar teslim edildi.
Diğer fizibilite deneyimlerimiz
Bir ticaret borsası için şikimik asit üretimi, bir teknoloji merkezi için kimyasal analiz laboratuvarının devralınması, bir yumurta üretim çiftliği, bir üniversitenin inovasyon merkezi, bir OSB için sanayi geliştirme merkezi, bir iş insanları derneği için Gaziantep’e örnek olabilecek beş ön fizibilite ve Antep fıstığı kabuğunun endüstriyel kullanımı konularında fizibilite çalışmaları hazırladık.
İşletmeler için çıkan dersler
- Satış tahmini, beklentiye değil pazar verisine dayanmalıdır.
- Kooperatif yatırımlarında üyelerin ürün arzı ve taahhüdü kapasite seçiminin temelidir.
- İşletme sermayesi ihtiyacı çoğu zaman göz ardı edilir; nakit akışında ayrıca gösterilmelidir.
- Rapor, kullanılacağı kurumun (banka, ajans, donör) formatına göre baştan kurgulanmalıdır.
İlgili hizmet ve rehberler
Yatırımınızın fizibilitesini birlikte değerlendirelim.
İşletmenizi ve hedefinizi kısaca paylaşın; benzer bir çalışmanın sizin için nasıl kurgulanabileceğini birlikte değerlendirelim.
Projenizi Ön Değerlendirelim 0536 342 86 48’i Arayın WhatsApp
Yazar: Nazmi Oktay — Yatırım fizibilitesi ve 20 yılı aşkın yönetim danışmanlığı deneyimi
Son güncelleme: 07.11.2026